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掉馅饼。不论是做什么事，全是有付出才可以获得收益。因此蜜雪冰城创业者不必揣着天底下掉馅饼的态度。进一步将门店的工作做到位，持续发现的问题，及时处理，这样才可以将店面运营的更强。

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近十年来，咖啡加盟连锁店陆续在中国各个城市的大街上不断涌现，市场中展现出一片红火景色。咖啡的消费人群逐渐蜕变发展壮大，咖啡文化艺术已经内地城市逐步形成，并且每一年国内咖啡市场的需求还在持续扩张。尽管现在中国平均咖啡消耗量与西方国家对比还是有很大的差别，但中国的咖啡销售市场正以每一年30%之上速度扩张，中国的连锁加盟咖啡店销售市场有着极大的升值室内空间。

（3）回应客人了解，保证激情、细心、细心、清晰、百问不厌，忌说“不”、“不好”、“不清楚”，要想方设法达到客人需要，这客人服好务。